オーナーブログ

今週ラスト

今週は、少し変則ですが週のラストの営業です。

 

昨夜は、昔のバンドマン時代の友人の結婚パーティーに参加して門出を見守ってきました

懐かしくも有り、良い宴でしたhappy01.gif

 

 

今日おススメはこちら

Image196 宮崎県日南市の芋焼酎 「ひとり歩き」

 

焼酎用に品種改良された、ジョイホワイトという芋を使用、全てが手作りで、甕で仕込んであります。

優しくまろやかな、香りと味わいconfident.gif

 

ロックや水割り何かが、美味しくいただけると思います。

焼酎は、臭くて苦手  そんな方にもおすすめの一本ですね~good.gif

こんばんは

蒸し暑いですね~ (^^ゞ

 

先日、酔っぱらった方が 「焼酎はオシャレじゃない」 と訳の分からないことを

おホザきになられたことがありましたので、

 

こんな飲み方はいかがでしょうか?

 

__

宮崎の芋焼酎 夏季限定「松露 白麹赤芋仕込み」

 

アルコール度 20度で、華やかな香りに 軽やかで甘味のある味わい

(地元では、20度も一般的のようです。)

 

冷蔵庫でそのまま冷えたのを、

焼酎グラスもいいですが、

ワイングラスで 香りと味を楽しんでみるのもいいものですよ~smile.gif

今夜は

 台風の影響か、蒸し暑いですね。typhoon.gif
蒸っとするので、さっぱりしたのを作ってみた。
__ 鶏皮ポン酢
パリッとした食感とさっぱり感が、旨く出来たsmile.gif
これにも合うかな~
伊勢吉どん

伊勢吉どん

初代創業者「小牧伊勢吉」二代目伊勢吉会長の名前をとって命名した銘柄です。地元さつま町で一番おいしく飲んでいただくブランドになります。
お湯割りで飲むと芋の甘さが際立ちます

 

今晩は

来ましたね、台風の季節typhoon.gif

週末辺り要注意になるんですかね~ イヤですね(ーー゛)

 

今日はこちら

Image392 麦焼酎発祥の地と言われる、長崎県壱岐島の麦焼酎    「ちんぐ」

 

常圧蒸留の焼酎と減圧蒸留のをブレンド

(※常圧蒸留=蒸留器内を通常の気圧にして蒸留する方法  減圧蒸留=蒸留器内を高地のように気圧を低くして蒸留する方法)

 

カメ壺で仕込んであり、まろやかでも、しっかりとした味わい。smile.gif

日韓の架け橋を願い、重家酒造と親友がプロデュースした焼酎。

 

ロック、お湯割りなどで美味しくいただけます、又は、ソーダで割って(シュワっちんぐ)爽やかにいただけます。

 

行けるものなら、遊びに行きたい場所の一つ  壱岐の島run.gif

日韓のかけ橋をねがい、重家酒造とちんぐ(親友)が集まりプロデュースした焼酎。


日韓のかけ橋をねがい、重家酒造とちんぐ(親友)が集まりプロデュースした焼酎

1週間

今週も始まりです。

8月も残りわずか、夏休みのお子たちも必死になる時期ですね~

日が暮れると結構涼しくなってきました、何にも無いまま夏が終わる (T_T)/~~~

 

 

__ 鹿児島 西酒造の「白天宝山(はくてんほうざん)」

 

冨乃宝山 吉兆宝山 は、ご存知の方も多いと思いますが、白天宝山は、年に決まった時期にしか出てこないので

知らない方も多いかも

 

白麹で仕込んだ 芋焼酎です。

 

フルーティーで、スッキリした富乃 や しっかりした芋の香りと味わいの、吉兆 とはまた違った

優しいながらもしっかりした味わいの焼酎。happy02.gif

 

前割りも用意してみました。

 

違いをためしてみませんか~ happy01.gif

こんばんは、

日曜は週のラストの営業、いつもより早めの 17時からオープンしています。

マッタリと営業中~smile.gif

 

突然の来店で、ビックリしました!

写真を撮る暇なかったですが、

Image378IMG_0294 (1月に蔵を見学させてもらったときの写真)

長野の地酒 「積善(せきぜん)」

西飯田酒造の蔵元さん、 一人で仕込んでいるため 造れる数が限られ、扱ってるところも少ないですが、花酵母というのを使用するなど

こだわって個性的な酒を造っています。

有名ではないけど、旨い酒。  好きな銘柄です。

 

某所で、酒の会をやった後、参加していた愉快な仲間(酔っ払い軍団)と共に、来店してくれました。

愉快な仲間たちの相手に追われ あまり話せませんでしたが、ありがたい事ですscissors.gif

週末

今週末は、久しぶりに雨が降るかと思いきやって感じです。

 

最近知ったのですが、

若者の酒離れの話をしていた中で、女性の方が飲む人が増えていて 男性は飲めない人が増えている

女性が焼酎で、男性が梅酒ってカップルがいた って話していたら

(女性)「あ~、梅酒男子ね~(笑) そういう人多い」 っと ・・・・     ちょっとウケるsmile.gif

 

男性諸君言われてますよ~ (笑)

 

そんな感じで今日はコレ

 

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栄養ドリンクでは、ありません。

ブランデーを使用した、梅酒
「超辛口梅酒 皇帝(こうてい)」

アルコール度 27度 甘くない大人の味わい

ロックなんかで、味わってみませんか?

今晩は

ゲリラ豪雨などが洒落にならない事になったりしてますが、

肝心な、貯水ダムの辺りに降らないで節水とか、異常気象がひどくなってるんでしょうか?

 

人工的に雨を降らす装置なんてニュースでやってましたが、こちらに雨を降らすと、そちらに降らないとかなったりしないんでしょうかね~?

\(゜ロ\)(/ロ゜)/

その辺は、頭のいい人たちに任せておいて・・・・

 

まだまだ、浸透してない焼酎の前割り

Image361 写真は、鹿児島の芋焼酎 「池の鶴(いけのつる)」

 

やい方は、いろいろありますが、今回は焼酎6:水4 で仕込んでみました。happy02.gif

提供する3,4日前から割っておくと、焼酎と水の馴染みが良く

マイルドな飲み口に、その場で水割りにするよりこっちのが美味しく感じるのでお勧めします。

 

気になる方は、試してみては? smile.gif

 

 

こんばんは

今日は、また猛烈に暑かったですね~ coldsweats01.gif

 

何となく、8月になると気になる一本  (8月も終わりが近い事は、気になさらぬよう)

 

Image184 南九州 知覧の芋焼酎 「多楽㐂(たらき)」

 

知覧特攻平和会館からわりと近い所に在る蔵、白麹の焼酎と黒麹の焼酎をブレンドしてあって

まろやかでコクがあり、芳醇な香りが楽しめます。

ロック、お湯割りなど いろいろ楽しんでいただきたいですね~(^・^)

 

 

関係ないですが、知覧特攻平和会館  行った事無い方は行ってみるといいですよ。

心無い私もハンカチが離せなせん、いろいろ考えさせられます。

今晩は

まだ続きますね、猛暑日´д` ;

毎年、冷たい物を飲み食いし過ぎなのか、お腹の調子がよろしく無いこの時期

温かいのを 飲むのもいいですよね〜 ( ´ ▽ ` )ノ

20130821-203106.jpg

黒ジョカ

焼酎を入れて
又は、前割した焼酎を入れて

直火で、温め 燗酒のような感覚で、楽しむ酒器

グラスでお湯割もいいけど

ジョカとオチョコでってのも、乙ですね〜 ♪( ´θ`)ノ

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